アプリでひらく作り方
- 1
しらたきを下茹でし、細かく刻む。
真鱈子は皮から卵を絞り出しておく。 - 2
フライパンにサラダ油を入れ温めたら、刻んだしらたきと皮を外した真鱈子を入れ軽く炒める。
- 3
中火にし、酒と醤油を廻しかけたら、混ぜながら水分をしっかりとばして完成！
- 4
2014年2月5日
味が濃すぎたので材料を変更しました！
コツ・ポイント
フライパンをかえしなからよぉく水分をとばしましょう！
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