簡単＊白菜とベーコンのミルクスープ
みずしまともこ @cook_40068131
寒い冬にほっこりあったか♪
このレシピの生い立ち
牛乳入れればミルクスープだよね！って安易な考えで、家にあるもので手間もかけずに作りたくてこうなりました。味も作り方もシンプル。本当の作り方も本当のミルクスープも食べたことないんですけどね…笑
簡単＊白菜とベーコンのミルクスープ
寒い冬にほっこりあったか♪
このレシピの生い立ち
牛乳入れればミルクスープだよね！って安易な考えで、家にあるもので手間もかけずに作りたくてこうなりました。味も作り方もシンプル。本当の作り方も本当のミルクスープも食べたことないんですけどね…笑
作り方
- 1
鍋に水を沸かします。沸いたらコンソメを入れちゃいます。
- 2
白菜とベーコンを食べやすい大きさに切って鍋に入れます。（自分は写真のように芯は細切り、葉はざく切りにします）
-
- 3
白菜の芯が透明になってきたら牛乳を加えます。塩コショウで味を整えたら完成！
- 4
白菜は大きい葉っぱで2枚ですが小さい葉っぱならお好みで3、4枚使ってくださいね♪
- 5
2/27 話題入りしました♪ありがとうございます！
コツ・ポイント
白菜に火が通るのに少し時間がかかるのであまりグツグツしないほうがいいです。しょっぱくなります。
ずっと火にかけるのが気になる方は牛乳を入れる前に余熱調理してもOK（自分は余熱で火を通してる間にほかのことをやったりしてます）
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