エスニック風柿なます

ecomayo @cook_40040055
柿とエスニック料理が合いそう!!ということで、こんな感じになりました~^^。
このレシピの生い立ち
柿をいただいたので、そのまま食べるだけじゃなくて、
料理に使ってみようかなぁ。。。と思って作ったレシピ。
えこまよごはん より
http://ameblo.jp/ecomayo/entry-10365226526.html
作り方
- 1
大根は千切りにして、塩で軽くもんで水洗いする。
- 2
柿は大根と同じ長さ、太さにカットする。
- 3
大根、柿、調味料をすべて混ぜ合わせる。(ナンプラーで塩気を調整してください)
コツ・ポイント
あえて人参は加えずに柿だけで作ってみました~。
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