豆苗と揚げ天のお味噌汁
あんず亭 @cook_40208490
豆苗は栄養バランスに優れ、ビタミンの宝庫！
豆苗のシャキシャキ感が癖になりそう♪
煮干しだしと揚げ天から出る旨みW効果
このレシピの生い立ち
お友達との主婦会話の仲で、野菜が高値で何食べたら…って、唯一豆苗が安値の野菜の一つ！具だくさんにして作ってみました。
豆苗と揚げ天のお味噌汁
豆苗は栄養バランスに優れ、ビタミンの宝庫！
豆苗のシャキシャキ感が癖になりそう♪
煮干しだしと揚げ天から出る旨みW効果
このレシピの生い立ち
お友達との主婦会話の仲で、野菜が高値で何食べたら…って、唯一豆苗が安値の野菜の一つ！具だくさんにして作ってみました。
アプリでひらく作り方
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豆苗は根を落として、半分に切る。しめじはいしづきを切り、バラしておく。油揚げ、揚げ天は食べやすい大きさに切る。
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- 2
鍋に水と煮干しを入れ30分おく。しめじと油揚げ、揚げ天と顆粒だしを入れ、火がとおるまで煮る。
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- 3
豆苗を加えひと煮立ちしたら火を止め味噌を溶き入れ、お椀に入れ完成♪
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- 4
野菜を炒めて作る、豚汁も是非お試し下さい♪コクとボリューム満点、我が家の冬の定番(*^^*)レシピID：19719188
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- 5
みそ仕立てのけんちん汁も、だしが効いて、コク旨です♪
是非お試しください(^^)
レシピlD:2434138 -
コツ・ポイント
※煮干しは取り出さず食べちゃいますが、苦手な方は取り出して下さい。
※豆苗を入れたら、シャキシャキ感を残すため火を通しすぎない！
つくれぽ
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