絶品!白菜のたぬき煮びたし(お弁当用)

パティシエミ
パティシエミ @cook_40039659

たぬきうどん味の白菜の煮びたしが,レンジで簡単に作れます!揚げ物の天かすや余った揚げ玉の消費にも.お弁当も脱マンネリ☆
このレシピの生い立ち
揚げ物で出た天かすで簡単レシピを考えてたら,ひらめきました.

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材料

2人分[お弁当サイズ]
  1. 白菜 2 枚 (1/4カットの白菜の外側のほうの部分で。110~120gくらい)
  2. めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ 1
  3. 揚げ玉天かす 適量
  4. 長ねぎ 適量

作り方

  1. 1

    白菜を食べやすい大きさに切って耐熱容器に入れ,めんつゆをかけてラップをふんわりかける.

  2. 2

    電子レンジで2分加熱し,揚げ玉を加え混ぜる.(汁を吸った揚げ玉がおいしさの秘訣なので,揚げ玉が少なすぎないようにして)

  3. 3

    揚げ玉が汁を吸ってふやけてきたら,みじん切りにした長ねぎを散らす.

コツ・ポイント

電子レンジは600Wを使用.白菜の茎の部分に味がしみてなくても大丈夫.汁を吸った揚げ玉と一緒に食べると,ちょうどいい味になるんです♪ 味もレシピ名も,私的にかなりお気に入りのレシピです❤

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レシピ作者

パティシエミ
パティシエミ @cook_40039659
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お弁当のおかずの創作が趣味です。レシピ付きお弁当ブログもやってます。よかったらブログに遊びに来てください❤ http://ameblo.jp/emi-sousaku/
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