麻婆豆腐丼

ポポちゃんが
ポポちゃんが @cook_40231189

肉を使わない玄米麻婆丼
このレシピの生い立ち
玄米に合わせて、何となく肉なしで食べたくて簡単に使いました。

麻婆豆腐丼

肉を使わない玄米麻婆丼
このレシピの生い立ち
玄米に合わせて、何となく肉なしで食べたくて簡単に使いました。

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材料

2人分
  1. 赤味噌 大1
  2. コチュジャン 小1
  3. 食べるラー油 小1
  4. 豆腐 350g
  5. ごぼう白ネギ 各二分の1本

作り方

  1. 1

    赤味噌、コチュジャン、食べるラー油を混ぜ合わせる。
    ごぼう、白ネギはみじん切りにしておく。

  2. 2

    適量の油をひいて、白ネギ、ごぼうを炒める。
    混ぜ合わせておいた赤味噌に、大さじ2の水を加え

  3. 3

    白ネギ、ごぼうのフライパンに赤味噌を入れて炒めあえる

  4. 4

    適当な大きさに切った豆腐を入れて、軽く炒め合わせる。

コツ・ポイント

辛さなど、コチュジャンで調整して下さい

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