クスクスサラダ
Hirokoism @cook_40137659
魚やステーキの付け合わせに最適です。ヘルシーなのでダイエットにももってこいです。そのまま食べてもなかなかイケます。
このレシピの生い立ち
あまりなじみのないクスクスですが、ヘルシーなのでダイエットにも最適。パスタの分類ですが、本来はアフリカでお米の代わりに食べられています。魚やステーキの付け合わせとしても最適です。
クスクスサラダ
魚やステーキの付け合わせに最適です。ヘルシーなのでダイエットにももってこいです。そのまま食べてもなかなかイケます。
このレシピの生い立ち
あまりなじみのないクスクスですが、ヘルシーなのでダイエットにも最適。パスタの分類ですが、本来はアフリカでお米の代わりに食べられています。魚やステーキの付け合わせとしても最適です。
作り方
- 1
鍋に水を入れ沸騰したらコンソメを入れる。
- 2
クスクスを少し大きめのボールに入れ、コンソメのとけたお湯をはじめカップ1杯入れる。
- 3
ラップでぴっちりとふたをし、5分ぐらい蒸らす。クスクスがまだ固い場合はまたさっきのお湯を追加する。
- 4
クスクスを待っている間にトマトを切る。トマトは中の種をすべて取り除く。（クスクスが水っぽくなるので）
- 5
バジルとパセリもみじん切りにし、ハーブとトマトをクスクスのボールに移し、よく混ぜる。
- 6
オリーブオイル、塩とこしょうでお好みの味に調える。
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