アプリでひらく作り方
- 1
フライパンにサラダ油大さじ1/2をひき、餃子の具を炒める。
- 2
具でドーナツ状の土手を作り、真ん中にサラダ油大さじ1と溶き卵を流し込む。すぐにごはんを加え、手早く混ぜる。
- 3
全体にムラなく混ざったら、塩、砂糖、胡椒をふり炒める。味を見て醤油を加える。ごまを加え、さらに炒める。
- 4
最後に刻んだ万能ねぎ、お好みでラー油を加える。
コツ・ポイント
溶き卵が固まらないうちにごはんと混ぜる。
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