白菜の包丁で芯をそいで、フライパンにお湯を沸かし、芯の方から入れてやわらかくなるまで湯通しする。
芯は後で一緒に巻き込む

ジャガイモは皮をむいてくし型に切る。

フライパンに残ったお湯にコンソメキューブを入れる。

白菜を広げてウィンナーとジャガイモを巻き込み、つまようじや乾麺のスパゲッティでしっかり止める。

丸めた白菜を並べていく。お湯が足らないときは写真程度に全体に浸るくらいまで足す。塩コショウで味を調える。

彩りの野菜を入れて10分ほど蓋をして煮る。
食べるときに牛乳と粉チーズを足し、ひと煮立ちしたら完成。

盛り付けてパセリを散らして完成。