さつまいもサラダ
片リナ @cook_40062930
甘くて美味しいですよ*\(^o^)/*子供なんかにオススメです。
このレシピの生い立ち
子供と一緒にさつまいも掘りに行ったお芋で作りました*\(^o^)/*
さつまいもサラダ
甘くて美味しいですよ*\(^o^)/*子供なんかにオススメです。
このレシピの生い立ち
子供と一緒にさつまいも掘りに行ったお芋で作りました*\(^o^)/*
作り方
- 1
さつまいも この1番大きいのを２つ使いました。
さつまいも（大） -
- 2
さつまいも皮をむいて６等分くらいにカット。
ビニール袋に入れて、やわらかくなるまでレンチン。
- 3
ボールにアツアツのさつまいもを入れて 塩、こしょうを加えて潰しながら混ぜ合わせる
潰し加減はお好みでokです
- 4
さつまいもが常温まで冷める間に
卵をかた茹でにする。
殻をむき軽く刻む。
ハムは１㎝角ぐらいに切る - 5
きゅうりを小口切り、人参は千切りにして塩少々を振りなじませる。
しんなりしたら、軽く流水でゆすぎ、水気を絞る。 - 6
潰したさつまいもに、きゅうり、人参、ハム、玉子、マヨネーズ加えてまぜる
-
- 7
きれいに混ざったら完成です
-
コツ・ポイント
具材は、さつまいもが冷めてから混ぜて下さい。
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