簡単にもう一品！レンコンのオイスター炒め

Name: 簡単にもう一品！レンコンのオイスター炒め
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: レンコン 中1本; オイスターソース 小匙1～3程度; ごま油 大匙２～お好みで

bellchia @cook_40169979

もう一品ほしいときに☆
お義母さんの味♪
ごま油とオイスターソースだけ！簡単な上に美味い！母はすごいと思いました。
このレシピの生い立ち
お義母さんのレシピ。簡単で美味しいので伝えたくて載せました。しょっちゅう作ります。
フライパンにオイスターソースを直接たらしてからレンコンと和えた方が、オイスター感がよりなくなる気がします(オイスター強すぎは苦手で＾＾；)。

簡単にもう一品！レンコンのオイスター炒め

bellchia @cook_40169979

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材料

2人分

レンコン中1本
オイスターソース小匙1～3程度
ごま油大匙２～お好みで

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作り方

1

レンコンの皮をむき、5mm位（火が通りやすい薄さ）に切る。輪切りや銀杏切り等お好みで！
2

フライパンにごま油を熱し、レンコンを炒める。
3

レンコンに火が通ったら、オイスターソースを回し入れ、全体に絡めたら完成。
4

コツ・ポイント

オイスターソースの量は調整しながら入れると良いかもしれません。
義母の味はほんのり香る程度なので、少なめに入れています。
サラダ油で炒めて、オイスターソースの前にごま油を入れても◎。ごま油の風味を楽しめます。
冷めても美味しく食べられます。

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つくれぽ

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bellchia @cook_40169979

2014/01/09 04:26に公開

スピッツと動物が大好き。旦那さんとムスコ×２の４人家族。2017年夏に愛猫が天国に‥2018年、2020年に可愛い三毛猫サビ猫が家族に♡母やお義母さんのレシピ中心に載せていきたいと思います。毎日頑張って働いてくれている旦那さんのためにも、少しずつ自分のレシピを増やしていけるようにしたいと思います。至らない点が多いかと思いますので、ご指導の程よろしくお願い致します。。

このレシピのキーワード

炒めものれんこん

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