鶏肉と大根の炒め煮★

ふかふかぴーちゃん
ふかふかぴーちゃん @cook_40094299

炒めただけで味がしみしみ~♪時短レシピ(*^-^*)
このレシピの生い立ち
ミニ大根が手に入ったので、炒め煮にしてみました♪

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材料

  1. ミニ大根 350g
  2. 鶏もも肉 100g
  3. さつま揚げ 3枚
  4. 150cc
  5. 大さじ2
  6. 醤油 大さじ2
  7. みりん 大さじ2
  8. 砂糖 小さじ1
  9. 和風だし顆粒 大さじ1

作り方

  1. 1

    鶏肉と大根は食べやすい大きさに切り、大根は面取りします。さつま揚げは1/4に切ります。

  2. 2

    フライパンに油を敷き、大根、鶏肉、さつま揚げを焼き目が付くまで炒めます。

  3. 3

    水を加え、調味料を入れたら落とし蓋をして沸騰させたら弱火で20分ほど煮たら完成です(*^-^*)

コツ・ポイント

ミニ大根がなければ普通の大根で代用出来ます。炒め煮にすると良く煮込んだ味になります。

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レシピ作者

ふかふかぴーちゃん
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自己流ですが、料理好きです(*^-^*)
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