作り方
- 1
かぼちゃを一口大に切る(余裕があれば面取りも)
- 2
なべにかぼちゃと酒と、ひたひたになるぐらいのだし汁を入れて、
強めの中火で煮る - 3
5分ぐらい煮たら弱火にして、醤油とみりんを入れる
- 4
落し蓋をして、煮汁が少なくなるまで煮る
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