とろとろ♪カルボナーラ食パン

睡蓮花
睡蓮花 @cook_40073127

あのパスタの味を食パンで挑戦☆
キャベツものせてお野菜補給!
このレシピの生い立ち
手軽に朝から食べられるカルボナーラ風のパンを考えてみました

とろとろ♪カルボナーラ食パン

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キャベツものせてお野菜補給!
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手軽に朝から食べられるカルボナーラ風のパンを考えてみました

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材料

1人分
  1. 超熟食パン 1枚
  2. ベーコン 小2~3枚
  3. 1個
  4. 生クリーム(牛乳でもok) 大さじ1
  5. コンソメ顆粒 2つまみ
  6. 1つまみ
  7. バター 1かけ
  8. キャベツ 1枚
  9. とろけるチーズ 大さじ2
  10. 粗引きブラックペッパー 少々

作り方

  1. 1

    キャベツを千切りにしておきます。

  2. 2

    ベーコンをバターで炒めます。

  3. 3

    卵、生クリーム、チーズ、塩、コンソメ顆粒をよく混ぜ、炒めているベーコンのところにじゃっと流します。

  4. 4

    すばやく混ぜ半熟にします。

  5. 5

    パンにキャベツ、さらにとろとろ卵をのっけて、コショウをふります。

コツ・ポイント

卵液をフライパンに投入したら、火を止めて余熱で炒めると加熱しすぎを防げると思います。

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