野菜たっぷり 野菜とツナの春巻き

ゆーゆーまま
ゆーゆーまま @cook_40043435

野菜をたっぷりと食べられる春巻きです。ツナとの相性もGoodです。
このレシピの生い立ち
子供が野菜を沢山食べられるように春巻きに入れて作りました。

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材料

4人分
  1. キャベツ 100g
  2. ピーマン 2個
  3. 玉ねぎ 小1個
  4. 人参 1/3本
  5. ツナ缶 1缶
  6. 春巻きの皮 8枚
  7. ○砂糖 小さじ2
  8. ○しょうゆ 小さじ2
  9. ○酒 大さじ1
  10. ○オイスターソース 小さじ2

作り方

  1. 1

    野菜は全て細切りにしておく。フライパンにサラダ油を熱して、野菜を炒める。しんなりしてきたら、缶汁を切ったツナを入れる。

  2. 2

    ○の調味料を加えて汁気がなくなるまで炒める。皿に取り出してしっかりと冷ましておく。

  3. 3

    ②の具を8等分し、春巻きの皮で包む。サラダ油できつね色になるまで揚げる。

コツ・ポイント

春巻きを包む時は具はしっかりと冷まして下さい。汁気が残っていたら、汁気も切っておく方がいいです。

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ゆーゆーまま
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