まずマカロニを茹でます。
指定の時間よりも1、2分長めにして、柔らかくなるまで茹でてください。

小エビとソーセージを切ります。
小エビは細かく刻み、ソーセージは薄く輪切りにします。

ホワイトソースの材料を用意します。
牛乳は冷やしておいたものを使います。

鍋にバターを溶かしたら、あまりのシチューと小麦粉を入れて混ぜます。

ふつふつと煮立ってきたら火を止め、牛乳を加えて均一になるまで混ぜます。
火をつけてもう一度煮立たせます。

小エビとソーセージとマカロニを加えて混ぜます。

耐熱皿に移し、パン粉とスライスチーズと明太子ソースをかけてトースターで10分焼きます。

焼けたら完成です。