まるで羊羹？お芋のしっとりケーキ
ゆきちのん @cook_40094350
卵、バター(マーガリン不要)のお芋のしっとりケーキです♪
ミキサー使用で簡単に作れます。
このレシピの生い立ち
たまごが高くなったので、卵不使用のケーキが作りたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
さつまいもをピーラーで皮をむく。
適当な大きさに切って、お皿にいれ、ラップをかけて600w4分レンチン。
- 2
他の材料をミキサーで混ぜておく。
柔らかくなった1を少しずついれ、混ぜる
(一気にいれると回らなくなる恐れがあります) - 3
170度予熱
170度30分～35分焼く。
(焼き時間は調整してください)粗熱がとれたら冷やして完成♪
- 4
薄力粉大さじ2を
コーンスターチ大さじ1、薄力粉大さじ1に変えたらもちもち感少しだけup↑ -
コツ・ポイント
甘さ控えめなので、甘さが足りない場合は砂糖をもっと追加するか、はちみつ等をかけてください。
一日冷蔵庫で冷やすとしっとり感アップ☝
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