白菜の漬物

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すぎたま。
すぎたま。 @cook_40099239

さっぱりした白菜の漬物です！箸休めに最適☆
このレシピの生い立ち
余った白菜を使い切りたくて作ってみたら意外と美味しかった☆

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材料

2人ぶん
  1. 白菜 1/8本
  2. にんじん 1/3本
  3. ◎砂糖 小さじ0.5
  4. ◎塩 小さじ0.5
  5. ◎しょうゆ 小さじ0.5
  6. ◎酢 小さじ0.5
  7. ◎梅昆布茶 2g

作り方

  1. 1

    白菜は食べやすい大きさに切り、にんじんは千切りにしておく

  2. 2

    ジップロックまたはビニール袋に白菜とにんじんと◎の調味料を全部入れて、もみもみする

  3. 3

    しばらく置いて白菜に味が染みたら完成☆（そのままでも美味しいですが、冷蔵庫に入れて一晩寝かせるとしっかり味がつきます）

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