本格的キーマカレー

chiru524
chiru524 @cook_40197487

カレー粉があったので本格的なキーマカレーを作りました
このレシピの生い立ち
カレーが好きなので今回はキーマカレーにしました

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材料

3、4人前
  1. サラダ油 大さじ3
  2. ニンニクみじん切り ひとかけ
  3. しょうがみじん切り ひとかけ
  4. 鷹の爪 2本
  5. バター 30g
  6. 玉ねぎみじん切り 中2玉
  7. 合い挽き肉 300g
  8. カレー粉 大さじ6
  9. トマト缶 200g
  10. 400cc
  11. コンソメ 2個
  12. 小さじ2
  13. 卵黄 人数分

作り方

  1. 1

    サラダ油とバターと鷹の爪、ニンニク、しょうがを炒める

  2. 2

    香りが出てきたら玉ねぎみじん切りを色が茶色になるまで炒め、カレー粉を入れ少し炒める

  3. 3

    ひき肉を入れて炒める

  4. 4

    トマト缶を入れて炒める

  5. 5

    水とコンソメを入れて沸騰したら弱火にし、10分ほど煮る

  6. 6

    塩を入れ5分煮る。お好みの水分具合になったら完成!真ん中に卵黄をお好みで

コツ・ポイント

タマネギはよく炒めて下さい。時短で1度レンチンしてから炒めるといいです。

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chiru524
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6歳、0歳ふたりの男児のママしてます。たまーにポツリと投稿します。子供ごはんもアップしていこうと思います(๑•̀ㅂ•́)و✧何年ぶりかに離乳食をまた作り始めたので記録していきます。幼児食アドバイザー、食育アドバイザー持ってます♡同じママさんのお役に立てれば嬉しいです!時短な手軽レシピを紹介します♡
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