HBで豆腐と全粒粉の健康パン

まちゃかしゅ☆彡
まちゃかしゅ☆彡 @cook_40092574

全てグラム換算で楽ちん^ - ^
このレシピの生い立ち
娘と旦那は、朝はパン派なので、健康なパンを作りたく。

HBで豆腐と全粒粉の健康パン

ハクバック伯爵's cooksnap of when they made HBで豆腐と全粒粉の健康パン.
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娘と旦那は、朝はパン派なので、健康なパンを作りたく。
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材料

一斤
  1. 全粒粉 80g
  2. 強力粉 170g
  3. 豆腐 150g
  4. 水 90g
  5. バター 10g
  6. 塩 3g
  7. 砂糖 20g
  8. ドライイースト 早焼き 4g
  9. ドライイースト 通常焼き 3g

作り方

  1. 1

    ドライイースト以外を全て入れる

  2. 2

    ドライイーストを指定の場所にいれる

  3. 3

    早焼きでスタート

    早焼きより通常焼きの方がさらに膨らみます
    通常焼きなら、イーストは3gで大丈夫でした(^^)

コツ・ポイント

イーストは、早焼きの場合はホームベーカリー用の3g1袋に、もう一袋をあけ少々足す。3gだと膨らみが甘いです。三回で4袋使う感じで。
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10歳の息子と6歳娘の育児奮闘中です。息子と主人は、ぽっちゃりのため、ヘルシーなメニューが、日々の目標です（笑）野菜嫌いな息子と主人に毎日少しでもたくさんの野菜をたべて貰うように、野菜をたべやすくするレシピ考案中ー*\(^o^)/*
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