鶏胸のからしマヨ焼き♪ねぎ＆トマト

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veryベリー
veryベリー @cook_40045775

安いお肉で簡単メイン。旦那に好評な一品です。私が子供のころ母が作ってくれた料理に似てます。
このレシピの生い立ち
オーブンで焼くだけの簡単なメインにしたかった。

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材料

2人分
  1. 鶏胸肉 1枚２５０ｇ
  2. 塩こしょう 少々
  3. ○マヨネーズ 大さじ１1/2
  4. ○からし チューブ２ｃｍ
  5. トマト 1/4個
  6. ねぎ ８ｃｍほど

作り方

  1. 1

    鶏胸は皮をとり厚みを均一に開き、塩コショウで下味する。8切れに分ける。ねぎはみじん、トマトは細かく切る。

  2. 2

    クッキングシートに１の鶏肉をのせ、○を混ぜたものをぬり。4切れずつ、ねぎ、トマトをのせる。

  3. 3

    200度のオーブンで8分ほど焼く。

コツ・ポイント

のせるのはコーンでもおいしいし、からし→わさびでもいいです。

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レシピ作者

veryベリー
veryベリー @cook_40045775
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ご訪問ありがとうございます♫管理栄養士＆ジュニア野菜ソムリエの主婦です。安い・簡単・ヘルシーな料理が得意です。　 　　　　　　　　　　　 　 　＜好きなもの＞旬の野菜・いちご・鶏肉・ハーブ・赤味噌・豆腐
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