作り方
- 1
フライパンに水＆塩＆もやしを入れ、沸騰したら１５秒で引き上げます。
- 2
フライパンに湯を沸かし、人参・玉ねぎ・パプリカの順に入れて火を通して引き上げます。
- 3
同じフライパンんに牛肉を入れて９割り火を通して引き上げます。
- 4
フライパンをサッと拭いて★Ａを入れて弱火にかけ、香りがたったら具材を全部入れて少し炒め★Ｂを入れて絡めたら火を止めます。
- 5
★Ｂを混ぜた器に卵を溶き、塩をひとつまみ入れます。
-
- 6
ふらいぱんにラー油を入れて、炒り卵を作ります。
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- 7
炒り卵＆白ゴマ＆ご飯を混ぜます。
- 8
ご飯茶わんに出来たご飯を入れて型出しし、レタス＆プチトマトを添えてプルコギと一緒に盛り付けます。
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コツ・ポイント
ご飯は白ご飯でもＯＫですが、これイケますよ！
プルコギの味は焼肉のタレによるので調整してね(^_-)-☆
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