簡単 ひよこ豆のカレー炒め
森の食べ物屋さん @cook_40219337
ひよこ豆とカレーの相性はバツグンです。
このレシピの生い立ち
大好きなひよこ豆のカレーを水分をなくしてお弁当のおかずにもなるようにアレンジしました。
簡単 ひよこ豆のカレー炒め
ひよこ豆とカレーの相性はバツグンです。
このレシピの生い立ち
大好きなひよこ豆のカレーを水分をなくしてお弁当のおかずにもなるようにアレンジしました。
作り方
- 1
ひよこ豆は水をきる
じゃがいもと玉ねぎは1cm角に切る -
- 2
オリーブオイルで玉ねぎが好きと透き通る迄炒める
-
- 3
じゃがいもはレンジで3分チンする
-
- 4
玉ねぎが透き通ったらじゃがいもとひよこ豆を入れて軽く炒める
カレー粉大さじ2杯とお好みのスパイスを入れて炒める -
- 5
ガラスープを200cc入れてカレー粉の粉っぽさがなくなるまで炒めたら出来上がり
-
コツ・ポイント
じゃがいもは玉ねぎと一緒に炒めると崩れてしまうのでチンしてます。
カレー粉の粉っぽさが残らないように炒めて下さい。
カリフラワーを加えても美味しいですよ！
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19291120
