和風オムライス

にゃんこの部屋
にゃんこの部屋 @cook_40110996

まぐろフレーク味付きの缶詰を使ったオムライスです・・ご飯にも卵にも使ってあります☺
このレシピの生い立ち
いつもストックしてあるまぐろフレーク味付缶詰(100円)を使って和風オムライスを作っています。ひとりごはんの時に作るメニューです。オムライスもケチャップ味ばかりだと飽きるのでたまに作ります。1缶使いきれない時にぴったりな一品です!!☺

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材料

1人分
  1. まぐろフレーク味付缶詰(マルハ) 40g
  2. ご飯 100g
  3. 人参 20g
  4. 玉ねぎ 25g
  5. 水菜 6g
  6. 塩コショウ 少々
  7. 1個
  8. マヨネーズ 小さじ1
  9. オリーブオイル(サラダ油)
  10. トマト

作り方

  1. 1

    玉ねぎと人参をみじん切りに。まぐろフレークは30gと10gに分ける。水菜は2cm程に切り5gと1gに分ける。

  2. 2

    今回使用した、まぐろフレーク味付きの缶詰です。

  3. 3

    フライパンに油大さじ1/2を入れ玉ねぎと人参をしんなりするまでいためる。

  4. 4

    ご飯を入れていためる。

  5. 5

    まぐろフレーク30gを入れていためて塩コショウし、水菜5gを入れてさっと混ぜてお皿に入れる。6写真→

  6. 6

    こんな感じでこんもり横長に盛る。

  7. 7

    卵を割りマヨネーズとまぐろフレーク10gを入れてよく混ぜフライパンに大さじ1/2の油を引き、好みの固さの薄焼き卵を作る。

  8. 8

    ご飯の上に卵をのせて、おはしやスプーン等できれいに形を整え、水菜1gをのせ、トマトを添える。

コツ・ポイント

まぐろフレーク味付缶詰は145g入りなので、このレシピで1缶だと約3人半分作れます。ごはんや具材を増やすと味が足りないかも???の時は、しょう油と砂糖を少し足すと甘辛くなっていいと思います。☺

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

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に公開
はじめまして・・・・☺滋賀県在住の1人息子の母です。若かりし?頃からお菓子を作るのが趣味で、思いついたら何か作っています!ストレス発散にもなるのでとても楽しい~です♡いつもご近所さんに試食してもらっています。ちなみに、自己流なものが多くあまり自信はありません。ちょっと変わったお菓子や料理を作ってみたくて悪戦苦闘中~です☺     2015.4.24
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