✿鮭缶と茄子の鍋✿

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モコブーママ
モコブーママ @cook_40039434

鮭缶でカルシウムがイッパイ食べられます♡少し甘めの汁が鮭缶の出汁に合ってとっても美味しいです♡お給料前にいいかも＾＾ｖ
このレシピの生い立ち
姉の家でよくご馳走になる鍋です。

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材料

２～４人分
  1. 鮭缶 ２缶（１８０ｇ×２）
  2. 茄子 ３本
  3. 絹ごし豆腐 １丁
  4. 生わかめ １００ｇ
  5. エノキ １束
  6. 油揚げ ２枚
  7. 白菜 ４～５枚
  8. 麺つゆ（３倍濃縮） １2０ｃｃ
  9. 水 ５００ｃｃ

作り方

  1. 1

    茄子はヘタを切り落とし縦３ツに切って　サイの目に切る。水にさらしておく。

  2. 2

    白菜はザク切り、エノキは２等分に切る。ワカメは塩をよく洗い落として切る。油揚げも食べやすい大きさに切る。

  3. 3

    鍋に水と麺つゆを入れて火にかける。

  4. 4

    水を切った茄子・白菜・エノキの順に入れて煮る。

  5. 5

    火が通ったら、豆腐・油揚げ・ワカメ・鮭缶を汁ごと入れる。

コツ・ポイント

鮭缶なので魚臭く無くて、骨も柔らかく　Ｃａイッパイ食べられます。
味が薄い様なら汁の素をたして下さい。
しめにウドンがお勧めです。

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レシピ作者

モコブーママ
モコブーママ @cook_40039434
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お菓子とパン作りにハマッテます。お料理　大好き♡ 食いしん坊のママです～♪❤❤❤o(*^-^*)o❤❤❤❤ 頻繁にレシピの見直しをしています。お手数とは思いますが、再確認の程、お願い致します。✿m(_ _)m✿ 　　　ワンコ同好会会長やらせて貰ってます♪毎日がお誕生日の会NO６８　多忙のためつくれぽの掲載遅くなりますｺﾞﾒﾝﾅｻｲ お礼に伺えない時もありますが感謝の気持ちイッパイです✿
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