圧力鍋でeco料理★大根の煮物

フシッチェ
フシッチェ @fushicche

15分で出来るecoレシピ✿短時間の調理でとろけるような大根の煮物の出来上がりです！
このレシピの生い立ち
大きくcutした大根を柔らかく煮て食べたかったので、作ってみました。

圧力鍋でeco料理★大根の煮物

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大きくcutした大根を柔らかく煮て食べたかったので、作ってみました。
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材料

4人分
  1. 大根 1/2本
  2. するめ（イカでもOK） 適量
  3. ★水 1/2cup
  4. ★お酒 1/2cup
  5. ★醤油 大2
  6. ★みりん 大2
  7. かつお節 お好みで

作り方

  1. 1

    大根は皮をむき、面取りをする。するめは適当な大きさにcutする。

  2. 2

    圧力鍋に大根、するめを入れ、★の調味料を加える。蓋をして強火で圧をかける。

  3. 3

    振り子が揺れ始めたら、弱火にして1分。火を止め、完全に圧が抜けるまで置いておく。

  4. 4

    圧が抜けたら全体に汁を回しかけ、お皿に盛って出来上がり！お好みでかつお節をかけてもGOODです。

コツ・ポイント

・大根の面取りをした細い部分は一緒に鍋に入れました。
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♡第3期クックパッドPR大使♡夫＋3人息子と湘南在住。英語講師、たまに朝どれ地魚お料理会主催健康美人レシピを心がけてます♡＊ベジフルビューティーセルフアドバイザーblog: http://ameblo.jp/fushicche/Instagram: fushiccheEnglish: https://cookpad.wasmer.app/us/users/2448266
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