サッと煮込んで酢っぱ旨♡餡かけチャーハン
まぶたん @cook_40038371
冷蔵庫の残り野菜とカニカマあればチャチャっとできちゃう!
お酢のきいた餡が食欲そそるよ★
このレシピの生い立ち
ミツカン穀物酢のモニターに当選したので、冷蔵庫の残り物でちゃちゃっと作っちやいました。
サッと煮込んで酢っぱ旨♡餡かけチャーハン
冷蔵庫の残り野菜とカニカマあればチャチャっとできちゃう!
お酢のきいた餡が食欲そそるよ★
このレシピの生い立ち
ミツカン穀物酢のモニターに当選したので、冷蔵庫の残り物でちゃちゃっと作っちやいました。
作り方
- 1
かにかまはほぐしておく。野菜は千切りにしておく。★は合わせてまぜておく。
- 2
卵を割り、塩コショウして溶きたまごをつくる。茶碗２杯分のご飯はお皿によそって準備しておく。フライパンに油をしき火にかける
- 3
少し湯気がたってきたら溶き卵とご飯を一揆に加えて、ご飯を卵に手早く絡めながら炒めてパラパラチャーハンを作る。
- 4
チャーハンはお皿に取り分けておく。フライパンをキッチンペーパーでサッと拭いたら油を足して野菜を炒める。
- 5
しんなりしてきたら火を弱火にして合わせておいた★を加えダマにならない様に手早く混ぜながらとろみがつくまで混ぜながら煮る。
- 6
餡をチャーハンにかけて出来上がり★
- 7
べびたんちびたんさんがそうめんでアレンジしてくれました。♡
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コツ・ポイント
青梗菜のかわりに、しいたけ、ピーマン、もやし、コーンなどを使っても美味しくできますよ～♪
フライパン１つなので忙しい時にもおすすめでーす!
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冷蔵庫にある残り野菜でOK豚肉の代わりに海老やイカでも。あんかけだから冷めにくい！あんの味を濃くして白ご飯にかけても。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19292675
