豆乳グラタン

keipoma
keipoma @cook_40104408

豆乳でヘルシー!
このレシピの生い立ち
テレビで、グラタンを豆乳で作っているのを、見たので作りました。

豆乳グラタン

豆乳でヘルシー!
このレシピの生い立ち
テレビで、グラタンを豆乳で作っているのを、見たので作りました。

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材料

2人分
  1. 豆乳 150cc
  2. 200cc
  3. 小麦粉 大さじ2
  4. マカロニ 100g
  5. タマネギ 1/2個
  6. ベーコン 4枚
  7. コンソメ 小さじ2
  8. 塩コショウ 少々
  9. チーズ

作り方

  1. 1

    フライパンに火をつけないで、タマネギ、ベーコンを入れて小麦粉を全体にまぶします。

  2. 2

    豆乳、水、コンソメを加えて、火をつけます。まぜながら、中火でプクプクするまで、煮込みます。

  3. 3

    プクプクしたら、弱火にして塩コショウをします。とろみがついたら、火を消します。

  4. 4

    ゆでたマカロニを加えてまぜあわせたら、グラタン皿に盛り付けます。チーズを全体に好きなだけまぶします。

  5. 5

    オーブントースターで5分、焼きめがつけば完成です!

コツ・ポイント

最初は火をつけないで、ホワイトソースの材料を全部いれてから火をつけます。

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