作り方
- 1
ほうれん草は茹でて刻んでおきます。
- 2
じゃがいもはラップで包み、電子レンジで３分程度加熱し、軟らかくなったら皮を剥いて潰します。
- 3
じゃがいもが潰れたら、ほうれん草、片栗粉を加え、タネを作ります。
- 4
フライパンにバターを温めたら、混ぜたタネを小さな円盤状に丸め、弱火で両面焼き色がつくまで焼きます。
- 5
焼き目がついたら完成です。
コツ・ポイント
手づかみ食べ応援メニュー。
「だれでも先生、だれでも生徒 なんでも教科書、どこでも教室」東松島市もそうであるように、多くの地方は高等教育機関を持っていません。そんな数多い地方において生涯学べる、本当の意味での生涯学習を「地元」で見つけられたら、とても素敵なコトだと考え、地元を地元で知る活動が「ヒガマツ大学」です。https://www.facebook.com/higamatsu.university/
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