アプリでひらく作り方
- 1
大根を一口大に切り、柔らかくなるまで煮込む
- 2
その間にはんぺんを一口大に、きぬさやは筋取りをしておく
- 3
油を引いたフライパンに、鶏肉を入れ、火が通ったら大根、はんぺん、きぬさやを入れる
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- 4
全ての材料に火が通ったら、鍋に移し、水を入れ(具材に対して1.5㎝浸る程度)煮立つのを待つ
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- 5
更に、醤油、酒、砂糖を入れ、大根が柔らかくなったら最後にみりんを入れて、照りが出てきたら完成〜！
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コツ・ポイント
白だしがあれば、小さじ1/2程入れると更に◎
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