絹ごし豆腐は、ペーパータオルに包み上から重しをのせ、しっかり水切りをします
。

練ったピーナッツバターの中に水切りをした豆腐を入れ、なめらかになるまで練ります。

砂糖、しょうゆを加えなめらかになるまで練ります。

アボカドは皮をむいてサイコロ状に切ります。
アボカドと白和え餡を合わせて出来上がりです。