飛び魚の昆布締め風からのあぶりレシピ
クックCVLZ2U☆ @cook_40227157
飛び魚の昆布締め風をあぶったら香ばしくなりました！中はレアーで美味しいです。
このレシピの生い立ち
1本余った飛び魚の昆布締め風をアレンジしてみようと。
飛び魚の昆布締め風からのあぶりレシピ
飛び魚の昆布締め風をあぶったら香ばしくなりました！中はレアーで美味しいです。
このレシピの生い立ち
1本余った飛び魚の昆布締め風をアレンジしてみようと。
作り方
- 1
飛び魚のなんちゃって昆布締め
レシピID:19286754 - 2
ガスバーナーで両面良くあぶります。焦げ目が軽くつくくらいに。(魚焼きグリルの上で)
- 3
食べ安い大きさにきり、レモン(柑橘類の果汁)と紅葉おろし、ネギを添える。(彩りなのでなくても)
コツ・ポイント
ガスバーナーであぶるときに陶器類の食器だと食器が割れてしまったりヒビが入ることがあるので気をつけてくださいね。
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