簡単!肉巻き豆腐の玉ねぎいっぱい甘酢かけ

catnao
catnao @cook_40212367

お豆腐に大葉とお肉を巻いて玉ねぎいっぱいの甘酢タレをかけた簡単ボリューム満点料理(^^♪
このレシピの生い立ち
大葉が余っていたので肉と一緒にお豆腐に巻いてみました。玉ねぎをいっぱい使って甘酢タレでボリューム満点食べ応えがあります。

簡単!肉巻き豆腐の玉ねぎいっぱい甘酢かけ

お豆腐に大葉とお肉を巻いて玉ねぎいっぱいの甘酢タレをかけた簡単ボリューム満点料理(^^♪
このレシピの生い立ち
大葉が余っていたので肉と一緒にお豆腐に巻いてみました。玉ねぎをいっぱい使って甘酢タレでボリューム満点食べ応えがあります。

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材料

2人分
  1. 豚肉スライス 150g
  2. 豆腐 1丁
  3. 大葉 7枚
  4. たまねぎ 1個
  5. 片栗粉 大さじ2
  6. オリーブオイル(炒め用) 適量
  7. ○砂糖 大さじ3
  8. ○酢 大さじ3
  9. ○醤油 大さじ3

作り方

  1. 1

    お肉の枚数によって豆腐をカットし大葉と一緒に巻いていく。玉ねぎは食べやすい大きさにカット。

  2. 2

    片栗粉を両面にまぶす。

  3. 3

    ○の調味料を混ぜ合わせておく。

  4. 4

    オリーブオイルを入れお肉を両面よく焼いていく。

  5. 5

    いったん取り出し、玉ねぎを炒め、お豆腐を入れて○の調味料を入れる。

  6. 6

    とろみが出るまで中火で炒めて完成♬

コツ・ポイント

お豆腐は少し水切りをしたほうがいいかもしれませんが水切りしなくても大丈夫です。
お豆腐の代わりにこんにゃくでも美味しいです。

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