クリスマスケーキ＊簡単チョコタルト風
ケーキにクッキーをデコした豪華でかわいいタルト風チョコレートケーキです。プレゼントにもおすすめ！簡単に楽しく作れます。
このレシピの生い立ち
お店で売っているケーキとはひと味違った、手作りならではの作るのも楽しいケーキを考えてみました。
しっとりケーキと濃厚なチョコバタークリームに、クッキーの食感が加わって、タルトのようなお味です。
クリスマスケーキ＊簡単チョコタルト風
ケーキにクッキーをデコした豪華でかわいいタルト風チョコレートケーキです。プレゼントにもおすすめ！簡単に楽しく作れます。
このレシピの生い立ち
お店で売っているケーキとはひと味違った、手作りならではの作るのも楽しいケーキを考えてみました。
しっとりケーキと濃厚なチョコバタークリームに、クッキーの食感が加わって、タルトのようなお味です。
作り方
- 1
＜ケーキ生地＞
型にバター(分量外）を塗り軽く粉をはたく。
★を合わせて振るう。 - 2
ボウルにバターとバニラオイルを入れ、ハンドミキサーでよく混ぜる。
- 3
粉砂糖を加え、白っぽくふんわりするまでよく混ぜる。
- 4
卵を溶きほぐし、3～4回に分け加え、その都度よく混ぜる。
- 5
振るった★を加え、ヘラで艶が出るまでしっかり丁寧に切り混ぜる。
- 6
型に5を流し平らにならし、170度のオーブンで40分ほど焼く。
- 7
＜チョコバタークリーム＞
チョコレートを湯煎にかけ溶かす。 - 8
ボウルにバターとバニラオイルを入れ、ハンドミキサーで白っぽくなるまでよく混ぜる。
- 9
粉砂糖を加えふんわりホイップ状になるまでよく混ぜる。
- 10
7のチョコレート、牛乳を加えよく混ぜる。
- 11
- 12
＜デコレーション＞
冷めた6に10を塗り、クッキーやドレンチェリーを全体に貼り付ける。 - 13
カットしたところです。
-
コツ・ポイント
材料は、室温に戻してから使います。
チョコレートバタークリームは冷えると固まるので、出来たてのクリームでデコレーションして下さい。
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