とうふとアボカドのザーサイあえ

sayaka0319
sayaka0319 @cook_40158755

大好きなアボカドをちょっと変わった食べ方で。
このレシピの生い立ち
いつもと違ったアボカドの食べ方がしたくて。
豆腐なしで食べてもおいしいです^^

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材料

4人分
  1. 豆腐 1丁(1人分)
  2. アボカド 1個
  3. レモン 小さじ1
  4. A
  5. ザーサイ 30g
  6. ねぎ 10cm
  7. しょうゆ 大さじ1
  8. 砂糖 小さじ1
  9. ごま 大さじ1/2

作り方

  1. 1

    ザーサイとねぎはみじん切りにし、Aのほかの材料と合わせます

  2. 2

    アボカドは皮と種をとり、1cm角に切って、レモン汁をまぶします

  3. 3

    1のザーサイ&ねぎと2のアボカドを和えます

  4. 4

    冷奴の上にのせて出来上がり。
    豆腐がなければ、そのまま召し上がれ~

コツ・ポイント

ザーサイは粗めにみじん切りにすると、ザーサイの食感を楽しめます。

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