節約 キャベツの外葉のお好み焼き 昼食
jun120121 @cook_40052162
キャベツの立派な外葉を捨てるなんてもったいない！ 美味しく食べられますよ
このレシピの生い立ち
キャベツの外葉をスーパーでバリバリむいて捨てていく人もいますがもったいないので
私はキャベツもレタスも白菜も外葉は捨てずに大事に持って帰ります(捨ててあるものも拾いたいくらいです)
食べられるものを捨ててしまうのはもったいないですよ
節約 キャベツの外葉のお好み焼き 昼食
キャベツの立派な外葉を捨てるなんてもったいない！ 美味しく食べられますよ
このレシピの生い立ち
キャベツの外葉をスーパーでバリバリむいて捨てていく人もいますがもったいないので
私はキャベツもレタスも白菜も外葉は捨てずに大事に持って帰ります(捨ててあるものも拾いたいくらいです)
食べられるものを捨ててしまうのはもったいないですよ
作り方
- 1
ベーコンを1cm幅に切ります
-
- 2
キャベツの外葉を太めの千切りにした後長さ3cmに切ります
-
- 3
キャベツを塩もみします(しんなりして水が出るまでガシガシとしっかり塩をもみ込んでください)
-
- 4
水洗いして塩を流した後きつく水気をしぼります
-
- 5
生地の材料を混ぜます
-
- 6
キャベツを加えて混ぜます
-
- 7
薄くごま油を引いたフライパンに生地を流し入れベーコンを並べチーズを散らします
-
- 8
両面色よく焼いて完成です
-
- 9
調味料とトッピングはお好みで(今回はとんかつソース、マヨネーズ、からし、青のり、鰹節です)
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コツ・ポイント
生地にめんつゆで下味をつけるのが味のポイントです
具材はお好みで色々試してみてください
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