新玉ねぎとトマトのマリネ✨

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今が旬の新玉ねぎ！短時間お手軽簡単マリネ✴
このレシピの生い立ち
今が旬の新玉ねぎ！甘味を生かし
家にある調味料で
簡単さっぱりマリネに＼(^^)／

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材料

2人前
  1. 新玉ねぎ 1個
  2. 紫玉ねぎ 彩りをよくするならば少々！
  3. トマト 1個
  4. サラダ菜 お好みで
  5. ☆酢 大さじ2
  6. ☆砂糖 大さじ1
  7. ☆オリーブオイル 大さじ1
  8. 塩コショウ 少々
  9. レモン お好みで
  10. 砂糖 大さじ1

作り方

  1. 1

    新玉ねぎをなるべく薄くスライスします。(包丁でもOK！)

  2. 2

    スライスした新玉ねぎを大さじ1の砂糖をまぶし、揉んだらタレが出来るまで水にさらしておきます。

  3. 3

    トマトを食べやすいサイズにカット！！

  4. 4

    ☆の調味料を混ぜます！(オリーブオイルは砂糖が溶けた後！最後に入れましょう)

  5. 5

    水にさらした新玉ねぎの水気をよく切ります(キッチンペーパーなどで絞る感じに水気をふきとってください！)

  6. 6

    混ぜ合わせたマリネ液に、水気を切った新玉ねぎとトマトをよーく混ぜ合わせ、盛り付けをし冷蔵庫でしっかり冷やします。

コツ・ポイント

冷やして置いていくと味が馴染むので
しっかり冷やして食卓へ✨

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16cats
16cats @cook_40217842
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特技→海苔アート✨笑21歳の料理好きでございます！笑簡単なレシピばかりなのでぜひ覗いてみて下さい。
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