なんちゃって・・・焼きそば

かなヤン
かなヤン @cook_40042593

麺を糸こんにゃくに変えてカロリーダウン
このレシピの生い立ち
ヘルシーだけどガッツリ食べれ、満足を得られるものがあればと思い・・・

なんちゃって・・・焼きそば

麺を糸こんにゃくに変えてカロリーダウン
このレシピの生い立ち
ヘルシーだけどガッツリ食べれ、満足を得られるものがあればと思い・・・

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材料

  1. 糸こんにゃく 1袋
  2. 豚こま切れ
  3. 冷蔵庫にある野菜
  4. お好みのソーズ(ウスターなど) 大2
  5. 大1
  6. 塩・こしょう 少々

作り方

  1. 1

    糸こんにゃくの
          下準備

    湯がいた後、空炒りして水分を飛ばし、適当な長さにカットしておく。

  2. 2

    写真で使用した材料
    ●豚こま 少々
    ●玉ねぎ  1/4個
    ●にんじん 1/4個
    ●しめじ  1/4P
    ●レタス   3枚

  3. 3

    フライパンに油
    (分量外)を熱し
    肉、レタス以外の野菜を炒め、
    塩・こしょう

  4. 4

    3、に火が通ったら、下処理後の糸こんにゃくとソース、
    酒を入れ水分が無くなるまで炒めからめる。

  5. 5

    水分が無くなったら火を止めて、一口大に切ったレタスを入れて完成!

コツ・ポイント

レタスは火を止めて投入、余熱で十分です。
肉系は少量入れて、旨み、満足度UP
お好みで、紅ショウガ、青のり、鰹節を加えてね。
ソースはトロミの少ない方がいいです。(濃厚を加える時は火を止めてから・・・焦付き防止)

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