簡単！なす＆にんにくの芽＆卵のカレー炒め
naebee。 @cook_40111091
１５分もあればできるお手軽料理！
このレシピの生い立ち
なす料理がなかなか思いつかなくて…
冷蔵庫にあった残りのカレールゥと混ぜてみようと思いました
アプリでひらく作り方
- 1
肉→一口サイズに切り、塩・ｺｼｮｰして片栗粉をまぶす
- 2
なす→1/4に切って5mmの細切り
ニンニクの芽→４cmに切る
スチーマーに入れてレンジで１分 - 3
フライパンに油をひいてスクランブルエッグをつくり、取り出しておく
- 4
フライパンに軽く油をひいて１を入れ、白くなってきたら２を入れて炒める（お肉から油がでてくるのでそれを使って）
- 5
全体に油がまわり、お肉に火が通ったら３を入れて軽く混ぜ合わせて、火を止める
- 6
調味料を５に入れて火をつけて、混ぜ合わせる
- 7
仕上げにごま油を一回りかけて、出来上がり
コツ・ポイント
スチーマーを使うことで時短！＆ヘルシー♪
調味料はフライパンに直接入れてしまえば洗い物が一つ減ります！
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