まずは餃子の具材を作りましょう!!!今回はしめじを使用しておりますがお好みのキノコでOK

キャベツもみじん切りに!!!

レンコンすりおろしと合わせ　お好みでしょうがすりおろしを少々・・具材の完成です。

このレシピではVegeHeart米粉のパンケーキミックスプレーン無糖を使用いたします。VegeHeart米粉でも代用可能

米粉をボールに入れ　熱湯を45g注ぎます。※熱湯を入れることがポイントです。

熱湯が入るので少し熱いですが手際よくこねてください。

丸いボール状のものを12個作ります。

麺棒で縦方向　横方向ときれいなマルになるように伸ばしていきます。

皮に具材を乗せて　周りにお水を付けながらヒダを寄せながら包んでいきましょう。

仕上がりはこんな感じ♡

フライパンを熱し油をひいて餃子を乗せます。

軽く焦げ目が付いたら　お水を入れ蓋をして更に焼きます。

もっちりもちもちの米粉の餃子が出来上がりました。