作り方
- 1
豚バラ肉はビニール袋に入れ小麦粉をまぶしよく揉んでおく。
- 2
フライパンにサラダ油(分量外)を引いて豚バラ肉を炒める。(中火)
火が通ったら一旦器に出しておく。 - 3
同じフライパンにキャベツ、ニラ、もやし、パプリカ、玉ねぎの野菜を入れて炒める。(中火)
- 4
火が通ったら、取り出しておいた豚バラ肉と●の調味料を入れ、全体的に混ぜる。
ある程度の水分が飛んだらOK。(中火) - 5
お皿に盛り付けて完成。
コツ・ポイント
テフロン加工のフライパンを使用する場合は、豚バラ肉から油が出るので引かなくてもいいです。
野菜は適当な量や種類で大丈夫です。
余った野菜をどんどん入れましょう。
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