簡単！水切りヨーグルトでオレオのデザート
naomique @cook_40232055
クリームの水分を吸ってオレオの食感がチョコスポンジみたいになります。甘さ控えめで、かためのテクスチャーのデザートです。
このレシピの生い立ち
水切りヨーグルトを使ってティラミスを作ろうとしてるうちにこうなりました。クリームだけだと酸味が強い感じなのですが、オレオの甘みでちょうど良い感じになります。甘いのが好きな方は生クリームにお砂糖を加えて泡立てると良いと思います。
アプリでひらく作り方
- 1
ヨーグルトは水切りして200gくらいにする
- 2
生クリームを泡立てる
- 3
ボウルに①の水切りヨーグルト、②の生クリームとレモン汁を加えてゴムベラなどで混ぜる
- 4
グラスに③のクリーム、１枚を適当な大きさに割ったオレオ、クリーム、オレオ、クリームと重ねる
- 5
冷蔵庫で3〜4時間くらい冷やし、食べる直前にココアパウダーと半分に割ったオレオをトッピングする
- 6
※④で重ねるオレオは4つ割くらいにしてます。
コツ・ポイント
混ぜるだけでとても簡単です。時間がおいしくしてくれる系のデザートです。生クリームの泡立てがうまくいかない場合はお砂糖加えると泡立ちやすいようです。
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