ベーコンとほうれん草のキッシュ

オジカソース
オジカソース @ozikasause

パーティーなどにもぴったりなキッシュです♡味付はフレンチドレッシングで簡単に!
このレシピの生い立ち
クリスマスのレシピにキッシュを、ということで考えました。

ベーコンとほうれん草のキッシュ

パーティーなどにもぴったりなキッシュです♡味付はフレンチドレッシングで簡単に!
このレシピの生い立ち
クリスマスのレシピにキッシュを、ということで考えました。

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材料

18cmタルト型1台分
  1. 冷凍パイシート 2枚
  2. ベーコン 100g
  3. ほうれん草 1/2束
  4. 玉ねぎ(スライス 1/2個分
  5. ピザ用チーズ 40g
  6. オリーブ 大さじ1
  7. アパレイユ
  8. 1個
  9. 牛乳 100cc
  10. ピザ用チーズ 40g
  11. オジカ フレンチドレッシング 大さじ2

作り方

  1. 1

    今回はフレンチドレッシングを使います。

  2. 2

    冷凍パイシートは解凍して型にしき、冷凍庫に入れて15分ほど休ませます。

  3. 3

    1の生地に重しをし、180℃のオーブンで20分焼き、焼けたら重しを取って冷まします。

  4. 4

    ベーコンは1cm角、ほうれん草はよく洗って3cm幅に切っておきます。

  5. 5

    オリーブ油をしいたフライパンでベーコンと玉ねぎ、ほうれん草をソテーし、冷ましておきます。

  6. 6

    アパレイユのチーズ以外の材料をボウルに入れ、良く混ぜ合わせます。

  7. 7

    2の生地に4とピザ用チーズをしき、5のアパレイユを流し入れます。

  8. 8

    180℃のオーブンで25分焼いて出来上がり!
    冷めたら型からはずして切り分けてどうぞ☆

コツ・ポイント

今回はベーコンとほうれん草で作りましたが、お好みの具材でOKです!
生地や具は少し多めなので、余ったら小さな方に入れて焼いてください☆

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オジカソース
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大正7年、京都は祇園で創業のオジカソースは、どこか懐かしい味のソース屋です。おいしい洋食の街、京都に育てられた“オジカ”の味を紹介します。
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