お弁当に♡そぼろとポテトのチーズ焼き

miyuki12
miyuki12 @cook_40039079

手軽で美味しい♬お弁当にも◎
このレシピの生い立ち
常備用によく作る、肉そぼろのアレンジです。覚書に。

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材料

2人分
  1. じゃが芋 200g
  2. 肉そぼろ(お好みのそぼろで) 100g(じゃが芋の重量の1/2を目安に)
  3. 玉ねぎ(スライス)(今回は新玉葱使用) 1/4個分
  4. 塩コショウ(お好みで) 適量
  5. マヨネーズ ~小さじ2
  6. ビザ用チーズ(トッピングに) 適量
  7. セリ(トッピングに) 適量

作り方

  1. 1

    じゃが芋は茹でて皮をむき、マッシュする。

  2. 2

    1にそぼろとマヨネーズを混ぜ、塩こしょうで味を調える。

  3. 3

    耐熱容器に2を入れて、スライスした玉ねぎを乗せる。※新玉葱ならこのままでも美味しく頂けます。

  4. 4

    ピザ用チーズをトッピングして、トースターでチーズがとろけるまで加熱する。

  5. 5

    お好みで黒コショウをし、パセリを乗せて、できあがり。

コツ・ポイント

各分量はレシピを参考に、お好みで調節下さい。お弁当用なら、カップに入れて作っても。人参などを加えても、彩りよくなります。

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レシピ作者

miyuki12
miyuki12 @cook_40039079
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野菜中心のヘルシーの、手軽にできて美味しいレシピを心掛けています。お家ならではのお菓子やパン作りも楽しんでいます。レシピブログ→http://www.recipe-blog.jp/profile/21286
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