超簡単！レンチン！丸ごと里芋の生姜醤油
かっちゃん杉 @kachan_kitchen
里芋を丸ごとチンして柔らかくし、生姜醤油を付けて丸かじりします！ワイルドです。
このレシピの生い立ち
実家の母がよく熱湯で茹でして作っていました。レンチンの方が簡単だな？と思ってやってみたら、同じように柔らかくできました。主人は、生姜醤油よりも塩で食べる方が好きみたいです。
超簡単！レンチン！丸ごと里芋の生姜醤油
里芋を丸ごとチンして柔らかくし、生姜醤油を付けて丸かじりします！ワイルドです。
このレシピの生い立ち
実家の母がよく熱湯で茹でして作っていました。レンチンの方が簡単だな？と思ってやってみたら、同じように柔らかくできました。主人は、生姜醤油よりも塩で食べる方が好きみたいです。
作り方
- 1
里芋はよく洗い耐熱皿に並べる。水を50ccほど加えて、ラップをふんわりかけてレンジで5分チンする。
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- 2
1番大きい里芋に串を刺す。スッと通れば大丈夫！硬かったら追加でチンする。
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- 3
水切りしてお皿にのせる。
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- 4
手で摘むとツルんと剥けます！
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- 5
生姜と醤油を加えて混ぜ合わせる。
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- 6
生姜醤油を付けて、丸かじりでお召し上がり下さい！
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- 7
ありがとうございます♪
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コツ・ポイント
少しの水を加えてレンチン！仕上がりが近いとレンジの中から、お芋の匂いがしてきます。これが、もうすぐ！の合図かも？串でサッと入るか確認します。ダメならレンチン追加して下さい。
5月30日 主人が８ヶ月の闘病で亡くなり、社会人の次女と2人暮らしです。まだ実感がわかず主人に話しかけています。皆さんから励ましのメッセージを頂き嬉しいです。ありがとうございます。これからも宜しくお願いしますね。料理やお菓子、パン作りが大好きですが、頑張る時と手抜きな時の落差に我ながら驚き♪子供が生まれるまでは高校の家庭科教諭をしていました
今春から社会人の2人の娘がいます！長女は結婚して遠方に住んでいます ズボラなレシピが多く皆さんに助けられ元気を頂き勉強中です♪宜しくお願いします！Instagram始めました！ユーザー名: @kacchan.s0205
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