息子弁・櫻井くんのおにぎりの具と牛肉巻き

TEKIGI @cook_40119894
櫻井くんのおにぎりの具のカレー味を使ってみた。
このレシピの生い立ち
一度試してみたかったおにぎりの具!
分量もお好みにできるしとても便利だと思いやってみました。
作り方
- 1
CM櫻井くんのおにぎりの具のカレー味を使います。
- 2
ラップに大判海苔に白米をおにぎりひとつ分乗せ、おにぎりの具をのせラップと一緒に丸く握ります。
- 3
冷めるまで待つ。
- 4
牛肉を広げ、春キャベツ+うずらの卵を巻いていく。
(牛肉なので柔らかく巻きやすいです) - 5
フライパンに油をひいたら、牛肉巻きに片栗粉を付け弱火で焼きます。
(この時キャベツはあらかじめレンチンする) - 6
牛肉に火が通ったら焼肉のタレをからめる。
- 7
冷凍シュウマイとマカロニサラダ、卵焼きを用意する。
- 8
キュウリは塩もみしてお漬物に。
- 9
牛肉巻きは半分に包丁で切るとキレイな黄色と春キャベツの鮮やかな緑に。
- 10
最後はお弁当箱に入れたら、おにぎりの上に木の芽をのせます。
コツ・ポイント
牛肉巻きはキャベツはあらかじめレンジで柔らかくして、弱火で火が通るように焼きます。最後に焼肉のタレを絡ませて焦げないようにフタをしてやきます。
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