もやしが旨い！中華なパスタ
美味しいベジタリアン @cook_40217935
このシャキシャキ感がクセになります！ダイエット中の人はもやし増パスタ減で。お酒の〆にもいいですよ♪
このレシピの生い立ち
お酒に合うアジア風なパスタが食べたかったので、作ってみました。焼きそばともまた違う、独特の美味しさがあります！
太めのパスタがおすすめです♪
もやしが旨い！中華なパスタ
このシャキシャキ感がクセになります！ダイエット中の人はもやし増パスタ減で。お酒の〆にもいいですよ♪
このレシピの生い立ち
お酒に合うアジア風なパスタが食べたかったので、作ってみました。焼きそばともまた違う、独特の美味しさがあります！
太めのパスタがおすすめです♪
作り方
- 1
パスタを茹で始める。
- 2
フライパンに胡麻油を小さじ1熱し、そこに生姜、にんにく、唐辛子を入れ、香りが出るまで炒める。（弱火）
- 3
火が通りにくい野菜から炒める。
【もやしはまだ！】
（中火） - 4
茹で上がったパスタ、茹で汁大さじ2ほどを2のフライパンに入れ、全体を合わせ、醤油を回しかける。（中火）
- 5
最後にもやしを入れ、胡麻油1/2を回しかけ、全体を合わせたら火を止めて完成。
コツ・ポイント
☆もやしを入れて火を止めるまでは30秒くらい！サッサッとがコツ。
☆おすすめの材料は、しめじ、青梗菜、長ネギ、タケノコなど。でも何でも大丈夫です！
☆お酒に合わせる時は、醤油小さじ1くらい入れたほうが美味しいかも。
誰が食べても美味しいものを作りたい！という思いでキッチンに立つベジタリアン。動物性食品が入っていなくても、舌も心も満足できるご飯を食卓へ♡パスタとちょっとエスニックな料理が好きです。ブログ始めました→http://oishiveggie.jugem.jp
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その他のレシピ
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