くるみチョコバナナケーキ
くるみの歯ごたえとバナナの甘さが引き立つケーキです。卵のあわ立てありません。
このレシピの生い立ち
バナナがいっぱいありました♪
作り方
- 1
胡桃をきざむ。Aを泡だて器で混ぜておく。ボールに柔らかくしたバターと砂糖を入れ泡だて器ですりまぜ、次に卵も加え混ぜる。
- 2
バナナをフォークでつぶし1に入れる。くるみ、チョコチップも入れてゴムベラで混ぜる。オーブン170度に余熱開始。
- 3
2にAを混ぜて型に入れ約50分焼く。15分ほどしたら、中央に切れ目を入れ、途中焦げ具合を見てアルミホイルをかぶせる。
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コツ・ポイント
・100均の紙パウンド型を使いました。
・バナナはつぶしておくと色が変わるので、混ぜる直前につぶす。 熟し過ぎたバナナがbest。
・くるみチョコはお好みに応じて増やして。・たねは型の7分目までがlimitです。
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黒くなったバナナを救済！卵を泡立てたら・・驚きのふんわりケーキになりました！サラダ油使用であっさり目です～
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19300842
