大葉を使ってジェノベーゼ風パスタ
candyrock☆ @cook_40052030
バジルがなくてもイタリアンな気分を味わえますよ☆
このレシピの生い立ち
バジルが手に入らなかったので、安く売っていた大葉を代用してみました。
大葉を使ってジェノベーゼ風パスタ
バジルがなくてもイタリアンな気分を味わえますよ☆
このレシピの生い立ち
バジルが手に入らなかったので、安く売っていた大葉を代用してみました。
作り方
- 1
大葉は細かくきざむ。胡桃もざっくりきざんでおく。にんにくはすりおろす。（チューブでも可）
- 2
●の材料を全てミキサーにかける。
- 3
たっぷりのお湯に塩小さじ1を入れ、表示の時間に従ってパスタをゆでる。
- 4
ゆで上がったパスタに粉チーズとミキサーにかけたソースを和えて出来上がり。
コツ・ポイント
ソースとチーズはパスタが熱々のうちに和えてくださいね。チーズはとろけるチーズに代えたり、パスタはペンネやファルファーレにしても美味しいですよ！
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