高野豆腐と昆布の含め煮
福岡県 @cook_40055734
福岡県産の野菜を使ったレシピです。
このレシピの生い立ち
「ふくおかの食で健康」メニューは、福岡県産の農林水産物をたっぷり使った、食べておいしい健康メニューです。
中村学園大学・短期大学部の協力のもと、作成しました。
高野豆腐と昆布の含め煮
福岡県産の野菜を使ったレシピです。
このレシピの生い立ち
「ふくおかの食で健康」メニューは、福岡県産の農林水産物をたっぷり使った、食べておいしい健康メニューです。
中村学園大学・短期大学部の協力のもと、作成しました。
作り方
- 1
高野豆腐は水で戻す。(水戻し不要の場合は省略)
- 2
ごぼう、にんじん、は拍子切りにし、下ゆでしておく。
- 3
やさい昆布は結び昆布にする。
- 4
高野豆腐、やさい昆布、ごぼう、にんじん、いんげんを①～⑤で煮る。
- 5
盛り付けたら完成。
コツ・ポイント
「ふくおかの食で健康」メニューは、ほかにもたくさん！ ぜひご覧ください。
福岡県HP https://f-ouen.com/menu/
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19301781
